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【吃货手记】——燕麦葡萄干甜饼干

2013-11-09 20:43:20| 分类：吃货手记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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【食材】

低筋面粉120克、燕麦片35克、葡萄干45克、泡打粉1/2小勺、鸡蛋一个、玉米油65克、细砂糖70克、红糖30克。

【制作方法】

1、A碗中加入玉米油65克、一个鸡蛋、70克细砂糖、30克红糖，充分搅拌均匀，但不要打起泡。

2、B碗中加入低筋面粉120克，燕麦片35克、葡萄干45克，泡打粉1/2小勺，混合均匀。

3、将B碗中的混合物倒入A碗搅拌均匀，成为湿润的面团。

4、手上沾点油，将面团分别搓成一个个的小圆饼包装，摆盘。

5、ACA ATO-MR24E烤箱温度150度，15分钟。

【情景记实】

家里从昨晚就开始停水，直到今晚才来，没水的日子真不好过，几餐都是吃的饭店的东西或是小食品，好不舒服，所以一来水，就想自己做点小点心，即怡情又美味，何乐而不为呢！

做这款小饼干，在将面团分别搓成一个个的小圆饼这个一环节，我发现，等上20分钟面团就不黏手了，很容易造形。方子是在网上查到了，略有改动后成了我这款，这款饼干口感香甜酥脆，没有任何添加剂。

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