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猪猪的生活

想做一个只会幸福得直哼哼的猪猪……

 
 
 

日志

 
 

舌尖上的港澳(六)——香港 不止停留在舌尖  

2015-04-08 13:30:18|  分类: 38码足迹 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    行走三天,对香港的认识也越来越深入了。香港是一个十分尊重人权的城市,一切的设施设计都是以人为本去考虑,尤其对弱势人群。不知道来港的朋友是否有所发现,香港的各项设施和制度对残疾人有特殊的优待。比如卫生间有残疾人专属标识,地铁站设有盲人地图,提款机和公用电话降低高度,楼梯和公交车有轮椅升降机,红绿灯有语音提示,室外健身器材有专为残疾人设计的器械,游乐场的旋转木马也会有残疾人的专座,迪士尼对残疾人还提供免票服务等等,在香港无处不能感受到对残疾人的关怀。

香港政府对残疾人的重视与照顾在全世界属于前三名,在亚洲位居第一。政府除了给残疾人发放固定的伤残津贴之外,还在各项设施和制度都有特别的关照。比如在香港残疾人可以申请公屋,并且可以比正常人快几倍拿到,且面积比正常人大几倍。伤残人士在找工作时,雇主不可以歧视,不能因为他是伤残人士而拒绝聘请,除非他不具备做这份工作的能力,否则他可以告你,你就得吃官司,受处罚。在香港,残疾人会真正找到做人的尊严。 

舌尖上的港澳(六)——香港,不止停留在舌尖 - 六月的蒲公英 - 猪猪的生活

 舌尖上的港澳(六)——香港,不止停留在舌尖 - 六月的蒲公英 - 猪猪的生活


舌尖上的港澳(六)——香港,不止停留在舌尖 - 六月的蒲公英 - 猪猪的生活


7Day(2015.1.25)香港龙脊——沙田赛马场

在港的第三天。如果在香港只是购,那不过满足你的物欲。如果只是吃,那不过满足你的食欲。而对于我,还有一种欲望必须要满足,那就是徒步。

徒步于我而言,是一种精神需求,参加这个徒步团以后,总有人质疑我们的行为是一种自虐,是自找苦吃的一种傻子行为,我没办法跟他们解释,就象跟一个从来没吃过肉的人去解释肉是如何如何香一样。徒步是行走的一种形式,准确的讲我更爱行走,心在行,身在走,始于此,止于彼,是思绪的梳理,也是生命的发现,悦乎!我渴望走进自然,唤醒沉睡在心底的某些还鲜活的希望。

香港龙脊径,曾被《时代周刊》选为亚洲最佳市区远足径的徒步线路,是香港的港岛径第八段,也是最后一段。一路地铁到筲箕湾,转乘小巴到土地湾下车就看到龙脊的起点。在香港最贴心的就是不管到哪里,标识都很清晰明了,让初来乍到的外地客一目了然。

    走起吧,有了几天的徒步经历,孩子们也不再奢望享受了,用儿子的话讲:“每天睁眼就吃,吃完就走,走完再吃,然后倒头就睡,一个高大尚的香港被累得象条死狗”,人就是这么有意思,没有了奢求,底线就更低了,孩子们不再讲条件,一个个的兴致勃勃的走在最前面,这可能也是我们这些家长们的心愿,希望孩子们能通过这一程对旅行有个新的认知。
    龙脊,闹中取静,有着非常完善的市内徒步线路。山路起伏不大,有明显的路径和指示,不必担心会迷路,只要沿着山路走就好。随着逐渐升高的海拔,视野也越来越开阔。每每一个高点上的伫立远眺,都会让人心旷神怡。还是更喜欢自然的景色,长洲岛、龙脊徒步真的让你有一种抽离的感觉,溴不到一点香港的繁华和喧嚣,没有高楼大厦,没有车水马笼,没有大牌名店,一切回归了自然本真。父亲握着女儿的手,儿子搂着母亲的肩,大手无比的慈爱,小手终于长成了大手。一瞬间,我感觉自己的心都是灵动的,悠悠的在山间飘动……
    只要是徒步,我都会不自觉的想到安纳普尔纳的四天环山徒步,特别怀念踩着云端顶着雨露的飘然,怀念汗水洒在路上的畅快,怀念绕过那山那水的影像,怀念布恩山上的霞光和咖啡……与安纳普尔纳相比,龙脊徒步太短了,我们只走了两个多小时的样子,意尤未尽的感觉。
  
舌尖上的港澳(六)—— - 六月的蒲公英 - 猪猪的生活
 
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    从龙脊下来,徒步走到了石澳的汽车总站,途经石澳乡村俱乐部的高尔夫球场,近距离的看到了富人的生活。不远处是依山傍水的富人别墅区,估计这里是香港最贵的地界了。
    【太兴烧味】做为今天介绍的第一餐(早餐吃什么来着,怎么忘了?),香港作为亚洲的美食之都,聚集了来自世界各地的饮食文化,烧味源于广东顺德,流行于广东、香港及澳门。与再兴烧腊相比,这里算是餐厅,室内设计更舒适高档。烧味作为太兴餐厅的主打产品,主要有烧肉、烧鹅、叉烧、白切鸡、油鸡等,可单点也可双拼,肉、菜搭配营养可口,店里自制的柚子密和柑桔密尤为好喝。吃了几天了,我特爱看儿子头不抬眼不睁的,那副销魂十足的吃相,他吃得满意,我看着满足。
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     饭后我们去了沙田马场。我记得中学的时候特别迷恋港台片,赛马是在港台片中最常出现的小场景,多是黑社会老大出没的地方,有的一夜爆富,有的倾家荡产。香港的两个赛马场,一个在香港岛跑马地的快活谷马场,另外一个是新界区的沙田马场。
    马场管理很严格,未成年人不得入内,孩子中只有儿子允许过去,其它孩子们被挡在了外面。骞马跑道设施很先进,有着全球最宽阔的巨型彩色屏幕,据说这里每年举行六场国际一级赛事,最高奖金总额7.7亿港币,被收录吉尼斯记录。大屏幕上显示着赛马的序号、跑道以及赔率等信息,我不太弄得懂。放闸的那一刻,欢呼声四起,很振奋!小小的试了一把,50元就这样悄悄的没了,好快。
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    一白天的两大行程够累人的,回宾馆小憩。这一程出来,真是对体能的一个考验,孩子们都快走不动了,我算强悍的了,可脚底板也磨出两个大泡儿。
    继续晚上的行程,从晚餐开始吧!
   【 美都餐室】是香港五十年代的老字号,几十年来一直保持着最初的装修,坐在二楼的雅座可以一览庙街的街景,香港的市井生活也尽收眼底。室内一台老式打字机见证了餐室的历史,据说这里是很多老港片的取景地,确实,这里的一桌一椅都布满了沧桑,估计这里曾发生过不少故事吧。
    其实,这个馆子是用来泡的,可我们没有那么多的时间。餐室以焗排骨饭闻名,不少游客专诚到餐室感受香港传统风味,独享一份温暖的旧时光。
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   一餐之后就兵分几路了,购物的购物,休息的休息,剩下的去夜游香港,我属于剩下的那部分。
   【澳洲牛奶公司】的名称来自店主,40年代初他曾在澳洲农场做过工人,餐厅以上菜速度快而闻名。招牌菜为炒蛋和多士,传说中的炒蛋是加了牛奶的蛋汁,刚刚好炒在生与熟的交界线上,嫩滑而不油腻。炒蛋是个很家常的菜品,越是家常越难做得别致,蛋的火候和用油量都很关键,尺度的拿捏也便是功夫了。吃炒蛋讲究的就是出锅即食,凉了鸡蛋的腥味就会破坏口感,老实讲,这里的炒蛋是我吃过最美味的炒蛋,回家后试过多次,蛋中加温奶打匀,加入少盐,文火烧油,6分热下锅,竹筷轻拔,刚无生蛋液关火出锅,虽然很是费心改良了工艺,可还是与这里的有天壤之别,不禁再次懊悔当时为什么没有独点一份。
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   两餐之后我们沿着弥顿道向维多利亚湾方向走去。
   弥敦道连接旺角与尖沙咀两个主要商业区,是香港最著名的街道之一。这条道原来叫罗便臣道,以当时港督罗便臣的名字来命名的,后来,新港督弥敦爵士大力发展九龙半岛,扩阔弥敦道成为一条主要大道,就改名为弥敦道了入夜后的弥敦道很美,各式霓虹灯招牌耀眼的闪烁着,世界各大品牌名店也都在此淋漓,奢侈品的价格也是触目惊心。
   【1881】前水警总部改造的一个小型精品商场,面积不大,集名牌商店、餐厅、酒店和展览馆于一体。是19世纪80年代建筑,有着上百年的历史,采用维多利亚式建筑风格,在灯光的渲染下有种浪漫的情调,也是不少婚妙照的取景地,短短的小转一圈,看到两对新人正在拍照。
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   【星光大道】坐拥维多利亚港的夜色,漫步其中,可把无敌海景尽收眼底。这里是为表扬香港电影界的杰出人士而建的特色景点,仿效好莱坞星光大道,杰出电影工作者的芳名与手掌印镶嵌在特制的纪念牌匾,以年代依次排列在星光大道上,很多人都在兴奋的找着自己崇拜的影星,拍照留念。
舌尖上的港澳(六)——香港   不止停留在舌尖 - 六月的蒲公英 - 猪猪的生活
 
   一天的行程就算结束了,徒步的公里数没有计量,估计少不了,此时已是晚上九点多钟,时间还尚早,扫货去。
   我们这节奏完全没有购物时间,如果想购物不是放弃行程就是收工之后,没办法,舍不得放弃只好夜逛了。和孩子去了波鞋街,一条专售世界各地运动品牌的街道,这里吸引不少年青人,大品牌如Nike、Reebok、Addidas、Puma等流行体育名牌都有售,与内地相比,款式新,价格低,给儿子买了一双他早已心仪的CAT休闲鞋,以安抚他那双起着大水泡的双脚。
   满意而归,一夜无梦(在香港的这几天没做过梦,太累了!)

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